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Channel: 関西初女性ウイスキープロフェッショナルの夫ブログ
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100年前、竹鶴政孝氏は摂津酒造にウイスキーの技術を持ち帰るためにスコットランドに出発しました。

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100年前、竹鶴政孝氏は摂津酒造にウイスキーの技術を持ち帰るためにスコットランドに出発しました。その頃の竹鶴氏を黒板に描きました。

祝日は営業いたします。日曜日がお休みです。

営業時間は
月曜日から金曜日は5時から11時ラストオーダーです。
土曜日4時から11時ラストオーダーです。

BARピーコートは5時から営業致しております

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BARピーコートは5時から営業致しております。

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少し早めにラストオーダーにします。

MBS「ちちんぷいぷい」の西靖「ニュースな人」

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MBS「ちちんぷいぷい」の西靖「ニュースな人」コーナーは差し替えで、大阪の地震の後、無料シャンプーの美容室をオンエアーしました。MBSは正しい判断だと思う。まだ大阪は非常事態なのです。早く普段の生活に戻れるますように。
地震の後、JRの運行の乱れもあって、当店も客足が伸び悩んでいます。BARでウイスキーを飲むのは、平和で安全じゃないとリラックスして楽しめないんだなと、つくづく思う。

営業時間は
月曜日から金曜日は5時から11時ラストオーダーです。
土曜日4時から11時ラストオーダーです。
日曜日はお休みです。

BARピーコートの5時オープンは遅れかも知れません。

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「くそぼろ」、間違い「くろしお」が天王寺駅にて車両故障。天王寺に行けません。
BARピーコートの5時オープンは遅れかも知れません。待機中。

BARピーコートはちょっと遅れてオープンします。多分5:30ぐらい。

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BARピーコートはちょっと遅れてオープンします。多分5:30ぐらい。

BARピーコートはオープンです。

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BARピーコートはオープンです

23周年記念。ジュージアムーンとグレングラントの梅酒です。

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7月で23周年を迎えました。

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記念の
コーンウイスキー「ジュージアムーン」とシングルモルト「グレングラント」の梅酒です。

残念ながら記念日の本日にオリジナルビールは間に合いませんでした。
4日(水)に到着予定です。
もう少しの辛抱です。

梅酒をお試しあれ。

営業時間は
月曜日から金曜日は5時から11時ラストオーダーです。
土曜日4時から11時ラストオーダーです。

オリジナルビール届きました。

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オリジナルビール届きました。

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BARピーコート23周年記念、
祝!マスターオブウイスキー 記念
「BARピーコート・オリジナルビール」が届きました。

2日ほど予定より遅れての到着です。

2種類ともIPAで各75本、合計150本です。1300円です。
カラーのラベルは5、5%
ブルーのモノクロは8%です。

営業時間は
月曜日から金曜日は5時から11時ラストオーダーです。
土曜日4時から11時ラストオーダーです。

本日当店は臨時休業いたします。

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本日当店は臨時休業いたします。

車で奈良と大阪の県境を越えたところで、強烈な渋滞で一歩も進めません。
普通なら20分ぐらいの道を2時間かかり、完全にストップしました。

本日はお休みします。

明日はオープンできるでしょう。

新作オリジナルビールでお待ちしております。

オープンしました。

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昨日はやむなく臨時休業をしました。

本日は5時にオープン致しました。

新作オリジナルビールでお待ちしています。

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ウイスキーガロアにチンチン電車「ウイスキー1号・2号」の記事

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ウイスキーガロアにチンチン電車「ウイスキー1号・2号」の記事と写真が掲載されています。120ページ。
又、ウイスキーフェスティバル大阪ではマスターオブウイスキー の授賞式の写真が掲載されています。ピーコートママ和服で目立ってます。
カクテルブースは弥平君だけドーンとアップ、他のカクテルブースメンバーはカット。女子もオッサンも頑張ってたぞ!フォトジェニックなイケメンだけ掲載されました。

これからの為に覚書

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これからの為に覚書
新規の来店客の中には、グループで連れて来られただけで、ウイスキーの説明をしても興味がなく、水商売だとバーテンダーの職業を馬鹿にして、接客業務を甘く見ている人もいる。
バーには経済的に不釣り合いで、自身で支払わない。要はお金がない。それが癪に触るので茶化すか冷やかして、こけ落とそうとする。これは冗談だからとか悪気はなかったと言い訳するいじめっ子と同じで、幼稚です。
又は、お金を払っているのだから、少々のことは我慢して気持ち良くして当然だと思い上がってる。
大人になってもこのような悪意のある来店客は本当のお客様だろうか。料金を支払って対価の商品を受け取ったら契約終了です。

冷やかしたり茶化したりする一見のお客様が来店されました。当店の近くに居酒屋さんなどが増えて、酔客が増えたせいでしょう。早く帰ればと思ってしまうと態度にも出てしまい、悪意のある相手に隙を見せることになり、より悪くなり接客として失敗で反省しています。
当方も人間です、アラを探したり嫌味を言われたら、良い接客も出来ません。

BARや洋酒、当店に興味がある人だけでご来店して欲しいものだ。

3連休の営業時間です。祝日は営業日です。

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3連休の営業時間です。祝日は営業日です。

15日(日曜日)はお休みです。
16日(祝・月曜日)は5時から営業致します。
17日(火曜日)から平常営業です。

MBS「ちちんぷいぷい」から取材されました。放送は19日(木)の予定です。

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女性初マスター・オブ・ウイスキーに認定されたピーコートママは、

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MBS「ちちんぷいぷい」から取材されました。放送は19日(木)の予定です。

3連休の営業時間です。祝日は営業日です。

15日(日曜日)はお休みです。
16日(祝・月曜日)は5時から営業致します。
17日(火曜日)から平常営業です。

女性初マスター・オブ・ウイスキーに認定されたピーコートママ。MBS「ちちんぷいぷい」放送は明日19日(木)の予定です。

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女性初マスター・オブ・ウイスキーに認定されたピーコートママは、

MBS「ちちんぷいぷい」から取材されました。放送は明日19日(木)の予定です。

皆さん見てください。

暑い日が続きます。それでベランダで
シソで紅くなった梅を乾燥させて、
梅干しの完成です。

3Lの青梅なのでぷっくり、美味しそうです。

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女性初マスター・オブ・ウイスキーに認定されたピーコートママの、MBS「ちちんぷいぷい」オンエアーは本日19日(木)多分4時ごろの予定です

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女性初マスター・オブ・ウイスキーに認定されたピーコートママの、
MBS「ちちんぷいぷい」オンエアーは本日19日(木)多分4時ごろの予定です。

BARピーコートオリジナルビール2種類ともIPAで1300円です。
カラーのラベルは5、5%
ブルーのモノクロは8%です。

ラベルも好評です。

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BARピーコートオリジナルビールIPAをテイスティングしました。

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BARピーコートオリジナルビールIPAを
テイスティングしました。

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先週から飲んだ人に評価が良かったので味わいが変わったのかとテイスティングし直しました。

瓶の中で落ち着いて来たのか、本来狙っていた香りが立つようになりました。
コリアンダーの後にドライレモンの香りが続き、苦味も程よく、フィニッシュに雑味もなくなりフレッシュな引き際で、
夏のビールにピッタリに仕上がっています。

1度飲んだ方ももう一度飲んで違いをお楽しみ下さい。

BARピーコートも閉店時間を午後10時に致します。

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営業時間の変更です。

台風の影響でJRが最終電車が1時間以上早くなります。

そのためBARピーコートも閉店時間を午後10時に致します。

早い時間のご来店お願いいたします。

BARピーコート

今週は自家製料理が充実しています。

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手書き短冊がおススメです。

今週は自家製料理が充実しています。

自家製
ローストビーフ
バジルソース付き
4きれ600円

ミニトマトトッピングの
マルガリータピザ
いつもの700円と1100円です。

マルベリー(桑の実)のヨーグルト入りアイスクリームです。
300円

※ミニトマトとマルベリーは家庭菜園で育てた、オーガニックです。

来週の祝日11日土曜日は営業致します。

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フローズンメロンマルガリータ

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フローズンメロンマルガリータ

フレッシュメロンを飾ります。

懐かしい、祭りの夜店を思い出すお味です。
と言ってもかなり上品です。

大人の夏休みにどうぞ。

来週の祝日11日土曜日は営業致します

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